Kimchi grilled cheese

10 mins

Dificultad

Este sandwich de queso y kimchi es la unión perfecta de dos elementos que uno pensaría que no podrían funcionar. Pues si funcionan y vas a querer comerlo todos los días.

Ingredientes

Pan de masa madre

Dependerá de cuantos sandwiches quieras

Kimchi

100 g

Queso (el que más te guste)

2 fetas

Procedimiento

Preparación

Para preparar este sandwich vamos a necesitar una plancha caliente. El pan lo podemos untar con manteca con miso o goma miso para un poco de umami extra. Pondremos a tostar nuestro pan y cuando lo demos vuelta para tostar del otro lado agregar las fetas de queso (un gouda queda muy bien) y el kimchi y cerramos. Seguimos tostando para que el queso y el kimchi se fundan en su interior.

Te recomendamos que esperes un poco (si podés) antes de comerlo para no quemarte. Verás que maravilla de combinación.