salsas

Recetas

plato blanco sobre un mantel blanco con berenjenas glaseadas con miso y cebollino

Berenjenas glaseadas con miso y Kome Shoyu

Necesitábamos nuevas formas de cocinar las berenjenas e ideamos esta receta perfecta para el otoño. Si muchas veces no supiste como cocinarlas o para qué usarlas, con esta receta no vas a querer parar de hacerlas. Quedan súper tiernas y sabrosas y pueden acompañar cualquier plato. El tip secreto?

white plate with natto sushi and a blue bowl with soy sauce

Sushi de Natto

Hoy les traemos esta versión de un sushi sencillo y que podemos lograr en casa sin la necesidad de ser expertos en la materia.

Champignones frescos con aderezo de salsa de soja y aceite de oliva con cebollín

Champignones silvestres con Kome Shoyu

Este sencillo plato de hongos puede servir para acompañar carnes, pescados o un rico tofu dorado en la plancha. Una idea sencilla para elevar cualquier comida.